Gakundu AA - Kenia

Der neue Kenia ist da - Gakundu AA!

Der Filterkaffee aus Kenia besticht durch seine klaren Geschmacksnoten von Schwarztee, Hibiskus und süsser Kirsche. Sehr eleganter floraler Körper und leicht spritzige Säure sobald er abkühlt.

ein Produzent: Brian Gakunga
Herkunftsland: Kenia
Region: Embu
Anbauhöhe: 1650 m.ü.M
Varietäten: Batian, SL28, SL34, Ruiru 11
Prozess: gewaschen
Röstung: Filter
Cupping Score: 86

Körper: juicy
Süsse: süß 
Textur: floral
Aftertaste: intensiv
Aroma: zitrus und floral

Die Gakundu Coffee Factory liegt im Embu County im Herzen Kenias, unweit des Mount Kenya, einer der bekanntesten und angesehensten Kaffeeregionen weltweit. Geerntet wird hier hauptsächlich von Oktober bis Februar. Im Anbau stehen klassische kenianische Varietäten: SL-28, Ruiru 11 und Batian.

Getragen wird die Factory von der Gakundu Farmer’s Cooperative Society mit Sitz in Ngandori West, Kairuri. In den Kaffeegärten der Mitglieder zeigt sich ein klares Bild: Rund 60 % SL-28, 35 % Ruiru 11 und 5 % Batian,  typisch Kenia, typisch Gakundu.

Auf etwa 1.650 Metern Höhe treffen rote Böden, moderate Temperaturen und ein verlässliches Klima aufeinander. Mit rund 1.100 mm Regen pro Jahr, Temperaturen zwischen 13 und 25 °C und zwei Regenzeiten, lange Regen von März bis Mai, kurze Regen von Oktober bis Dezember entstehen hier ideale Bedingungen für strukturierte, klare Kaffees.

Geerntet wird in zwei Zyklen: Die späte Ernte von Ende September bis Mitte Januar bringt etwa 60 % der Jahresmenge, die frühe Ernte von April bis Juli die restlichen 40 %.