August 63
Red Ecolsierra - Kolumbien
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Der Red Ecolsierra ist dein "täglich Brot" - der Allrounder für alle Kaffeegetränke. Als Cappuccino, Flat White oder Latte zubereitet, erhältst du einen cremigen Kaffee der an Milchschokolade und geröstete Mandeln erinnert. Als Espresso oder Americano kommt noch eine leicht spritzige Note von rotem Apfel durch, was deinem Gaumen sehr gefallen wird.
Herkunftsland: Kolumbien
Region: Sierra Nevada de Santa Marta
Anbauhöhe: bis zu 1’900 m.ü.M
Varietäten: Castillo, Colombia, arabigo typica
Prozess: gewaschen
Röstung: Espresso
Cupping Score: 84
Körper: medium
Süsse: süß
Textur: Milchschokolade
Aftertaste: intensiv
Aroma: schokoladig süss
