Finca Osopén - Geisha Peru

"Blütenzart und doch mit Rückgrat!" – so würde ich diesen Kaffee beschreiben. Der Finca Osopen Gesha ist einer der edelsten Vertreter überhaupt: ein gewaschener Gesha aus Peru, floral und saftig, mit Noten von weissem Jasmintee, kandierter Orangenschale und cremiger Milchschokolade.

Körper: zart, mit klarer Struktur
Süsse: kandierte Orangenschale
Textur: cremig, milchschokoladig
Aftertaste: lang & floral
Aroma: weisser Jasmintee, saftig

Produzent: Familie Marín (Gino Marín)
Export: CEPRO Yanesha

Herkunft: Peru
Region: Villa Rica, Yanesha
Spezies: Arabica
Varietät: Gesha
Anbauhöhe: 1.600 – 1.700 m.ü.M
Prozess: gewaschen (washed)
Zertifizierung: EU-Bio

Auf der Finca Osopen baut die Familie Marín neben anderen Sorten auch Gesha an – vielleicht die nobelste aller Arabica-Varietäten. Floral und saftig spiegelt dieser Kaffee die Sorgfalt und Vision von Gino Marín wider, der nicht nur die Finca leitet, sondern auch als Direktor der Kooperative CEPRO Yanesha tätig ist.

Die ganze Familie Marín lebt die Mission der Kooperative: die indigene Identität durch hochwertigen Kaffee zu stärken. Das Ergebnis ist eine zarte, elegante Tasse mit kräftigem Rückgrat – genau wie die Menschen, die dahinterstehen.