Essencia - Brasilien

Brasilien, eins der Herkunftsländer, von denen man ausgehen kann, dass der Kaffee qualitativ oftmals sehr konstant und hochwertig ist. Der Essencia ist ein super Beispiel dafür. Als Espresso oder Milchgetränk hat der Kaffee eine unheimlich buttrige und karamellige Note! 

Produzent: Ocafi
Farm: Essencia
Herkunftsland Brasilien
Varietät: Mundo Novo
Anbauhöhe: 1100 - 1320  m.ü.M
Prozess: trocken
Cupping Score: 84

Körper: medium
Süsse: milchschokoladig
Textur: vollmundig
Aftertaste: lang anhaltend
Aroma: schokoladig, nussig

Der Essencia steht für das, was unseren Partner Ocafi im Kern ausmacht: Qualität, Verantwortung und die Menschen hinter dem Kaffee. Dieser Kaffee ist das Ergebnis sorgfältiger Arbeit entlang der gesamten Wertschöpfungskette – von der Farm bis in die Tasse.

Ocafi investiert gezielt in die Ausbildung und Weiterentwicklung unserer festangestellten und saisonalen Mitarbeitenden. Durch kontinuierliche Schulungen und den Ausbau landwirtschaftlicher sowie kaffeespezifischer Kompetenzen stellen wir sicher, dass Kaffees wie Essencia nicht nur geschmacklich überzeugen, sondern auch nachhaltig und zukunftsorientiert produziert werden.

Darüber hinaus fließt ein Teil des Engagements in soziale Projekte wie Fazedores de Café in São Paulo. Das Programm unterstützt junge Menschen aus sozial und wirtschaftlich benachteiligten Verhältnissen mit hochwertiger Barista-Ausbildung und eröffnet ihnen neue berufliche Perspektiven in der Kaffeeindustrie. Mit Essencia tragen wir dazu bei, Ausbildungsplätze zu finanzieren und den Kaffee für Trainingszwecke bereitzustellen.

Essencia ist damit mehr als ein Kaffee – er steht für Weiterentwicklung, Chancengleichheit und die Überzeugung, dass exzellenter Geschmack und soziale Verantwortung untrennbar zusammengehören.