{"title":"Filterkaffee","description":"","products":[{"product_id":"hambela-guji-athiopien","title":"Hambela - Äthiopien","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSeit meiner intensiven Auseinandersetzung mit der Spezialitätenkaffee-Welt hat sich Äthiopien als mein bevorzugtes Ursprungsland hervorgetan. Besonders die Kaffees aus der Guji Region überraschen immer wieder mit ihrem außergewöhnlich blumigen und süßen Geschmacksprofil. Diese Eigenschaften verkörpert der Hambela \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein Perfektion, egal ob als Filterkaffee oder Espresso zubereitet. Der Hambela besticht durch seine milde Säure und eine angenehme Süße, die sich ideal in Milchgetränken entfaltet und ein harmonisches Geschmackserlebnis bietet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eProduzent: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTega \u0026amp; Tula Farms\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eHerkunftsland: Äthiopien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eRegion:  Guji\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVarietät: Heirloom\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAnbauhöhe:1900 - 2300 m.ü.M\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eProzess: trocken\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eRöstung: Filter\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eCupping Score: 87.5\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKörper: sanft\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eSüsse: süß und floral \u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTextur: honig samtig\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAftertaste: lang anhaltend\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAroma: floral und süß\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Hambela Wamena Washing Station wurde 2018 vom Gründer der Tega \u0026amp; Tula Farms gegründet. Ihre Lage auf dem höchsten Berggipfel des Guji Hambela macht sie zu einem zentralen Punkt für die Versorgung der umliegenden Städte und versorgt derzeit rund 3.900 Produzenten. Diese Waschstation unterstützt eine Reihe von Sozialprogrammen, darunter den Bau von Straßen, Schulen und technischer Ausrüstung sowie die Unterstützung der Produzenten und die Übernahme medizinischer Kosten und der Unterstützung der Gesundheitsversorgung von Frauen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKaffee wird in Äthiopien normalerweise auf sehr kleinen Grundstücken von Bauern angebaut, die auch andere Pflanzen anbauen. Die meisten Kleinbauern liefern ihren Kaffee in Kirschen an eine nahe gelegene Waschstation oder zentrale Verarbeitungseinheit, wo ihr Kaffee sortiert, gewogen und bezahlt oder mit einer Quittung versehen wird. Der Kaffee wird dann von der Waschstation verarbeitet, normalerweise gewaschen oder naturbelassen, und auf Hochbeeten getrocknet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Waschstationen bedienen mehrere Hundert, manchmal sogar Tausend oder mehr Produzenten, die während der gesamten Erntesaison Kirschen liefern: Das Mischen dieser Kirschen in Tageschargen macht es unter normalen Umständen praktisch unmöglich, genau zu wissen, wessen Kaffee an welchem ​​Tag in welchen Säcken landet, was die Rückverfolgbarkeit zum Produzenten erschwert. Wir unternehmen jedoch jede verfügbare Anstrengung, um jedes Jahr Kaffee von denselben Waschstationen zu beziehen, und zwar über unsere Exportpartner und deren Verbindungen zu Mühlen und Waschstationen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNormalerweise haben die Bauern in dieser Region keinen Zugang zu Düngemitteln oder Pestiziden und verwenden daher bei der Kaffeeproduktion keine.\u003c\/p\u003e","brand":"August 63","offers":[{"title":"250 g \/ ungemahlen","offer_id":45522967822602,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ French Press","offer_id":45522967855370,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Handfilter","offer_id":45522967888138,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Filtermaschine","offer_id":45522967920906,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ ungemahlen","offer_id":45522967953674,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ French Press","offer_id":45522967986442,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Handfilter","offer_id":45522968019210,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Filtermaschine","offer_id":45522968051978,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0558\/6770\/3389\/files\/Bildschirmfoto_2026-06-18_um_18.44.30.png?v=1781801099"},{"product_id":"finca-la-alquimia","title":"Finca La Alquimia - Costa Rica","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"369\"\u003eEin Familienprojekt mit Herz, Handwerk und einer ordentlichen Portion Experimentierfreude. Alexander und Magali Delgado haben ihre Farmen in den Hügeln von Grecia zu einem kleinen Labor der Varietätenvielfalt gemacht, wo jeder Kaffee ihren eigenen Charakter bekommt und jede Ernte direkt am Familienhaus zu etwas Besonderem veredelt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"371\" data-end=\"634\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eIn der Tasse findest du Noten von Toffee, dazu Pfirsich und eine sirupartige Süße gepaart mit einer saftigen Säure. Ein Kaffee, der klingt wie ein gut abgehangenes Mixtape: warm, smooth und mit einer klaren Handschrift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKörper: smooth\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eSüsse:  frische Süsse\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTextur: samtig\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAftertaste: rund, süss, leicht floral\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAroma: edgy und juicy\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eFarm \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eCerro San Luis \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eHerkunft: Costa Rica\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eRegion: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eCaldono, Cauca\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVarietät: SL 28\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAnbauhöhe: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e1900\u003c\/span\u003e m.ü.M\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eProzess: Yellow Honey\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eCupping Score: 86\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] thread-sm:[--thread-content-margin:--spacing(6)] thread-lg:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] thread-lg:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"aa6b6b3b-194a-487c-9696-e579d062adb5\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words dark markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"602\"\u003eCerro San Luis Micromill ist ein Familienbetrieb, der von den beiden Geschwistern Alexander und Magali Delgado sowie ihren Ehepartnern geführt wird. Sie besitzen und betreiben sowohl mehrere Farmen als auch eine kleine Aufbereitungsanlage in Grecia im West Valley. Um ihre Qualität zu verbessern und wettbewerbsfähig zu bleiben, haben sie sich darauf konzentriert, verschiedene Varietäten anzubauen. Vor etwa vier Jahren ersetzten sie ihren älteren Pflanzenbestand durch zehn oder mehr unterschiedliche Kaffeesorten, darunter Caturra, Red und Orange Bourbon, SL-28, Catuai, Villa Sarchi und Maragogype.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"604\" data-end=\"848\"\u003eDie Farmen der Familie grenzen aneinander, doch die einzelnen Parzellen tragen unterschiedliche Namen, um die separierte Aufbereitung der Lots zu ermöglichen. Die Mill selbst befindet sich im Wohnhaus der Familie, nur wenige Kilometer entfernt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"850\" data-end=\"1218\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eNach der Ernte wird die Kirsche direkt zum Familienhaus gebracht, wo verschiedene Aufbereitungsprozesse durchgeführt werden können – von gewaschen über Honey bis hin zu Natural. Wie in vielen Aufbereitungsanlagen Costa Ricas wird auch bei Cerro San Luis die Art des Honey-Prozesses durch die Menge an Mucilage bestimmt, die nach dem Entpulpen auf den Bohnen verbleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"August 63","offers":[{"title":"250 \/ ungemahlen","offer_id":52107320787210,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 \/ French Press","offer_id":52107320819978,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 \/ Handfilter","offer_id":52107320852746,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 \/ Filterkaffeemaschine","offer_id":52107320885514,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ french press","offer_id":52107320918282,"sku":null,"price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ ungemahlen","offer_id":52107320951050,"sku":null,"price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Handfilter","offer_id":52107320983818,"sku":null,"price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Filterkaffeemaschine","offer_id":52107321016586,"sku":null,"price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0558\/6770\/3389\/files\/Bildschirmfoto_2026-06-18_um_18.37.47.png?v=1781800982"},{"product_id":"santa-teresita-venezuela","title":"Santa Teresita - Venezuela","description":"\u003cp\u003eSmooth, runde süsse und leicht spritzige Noten aus Venezuela. Diese Rarität ist ein Herzensprojekt für uns, der nicht nur emotional was bei uns auslöst, sondern auch geschmacklich überzeugt! Der \u003cstrong\u003eFinca Santa Teresita\u003c\/strong\u003e, ein ganz besonderer Kaffee!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKörper: rund\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eSüsse:  reife  Süsse\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTextur: samtig\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAftertaste: rund, süss, leicht floral\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAroma: edgy und juicy\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eProduzent: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eLuciano Noguera\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eHerkunft: Venezuela\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eRegion: Mérida\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVarietät: Catuai, Castillo\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAnbauhöhe: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e1750\u003c\/span\u003e m.ü.M\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eProzess:  \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNatural\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eCupping Score: 85\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm pb-25\"\u003e\n\u003carticle dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word dark markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp\u003eHoch oben in der Andenregion \u003cstrong\u003eLa Montaña\u003c\/strong\u003e in Capurí (Mérida, Venezuela) liegt die \u003cstrong\u003eFinca Santa Teresita, \u003c\/strong\u003edas Herzstück unseres neuen Single Origins. Hinter dem \u003cstrong\u003eProyecto Cafés de Fores\u003c\/strong\u003e (seit Ende 2025 bekannt als \u003cstrong\u003eCapurí Kapi\u003c\/strong\u003e) steht der Kaffeefarmer und Produzent \u003cstrong\u003eLuciano Noguera\u003c\/strong\u003e, der hier Schritt für Schritt etwas Besonderes aufbaut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf \u003cstrong\u003e1.750 bis 1.850 Metern Höhe\u003c\/strong\u003e herrschen ideale Bedingungen: kühle Nächte, langsame Reifung der Kirschen und Kaffees mit klarer Struktur und lebendiger Aromatik. Die Finca umfasst \u003cstrong\u003e19 Hektar\u003c\/strong\u003e und wurde bis 2017 noch für Gemüseanbau und Viehzucht genutzt. Erst 2019 fiel die Entscheidung für Kaffee - mit \u003cstrong\u003e18.000 gepflanzten Bäumen\u003c\/strong\u003e, überwiegend Castillo, ergänzt durch Yellow Catuaí.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie erste vollständige Specialty-Ernte \u003cstrong\u003e2023\/24\u003c\/strong\u003e war ein echter Meilenstein. Die Kaffees wurden beim Wettbewerb \u003cstrong\u003e„Tostado de Altura“\u003c\/strong\u003e im Rahmen des ersten Internationalen Kaffeekongresses Venezuelas gleich \u003cstrong\u003edreimal mit dem ersten Platz\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet. Ein starkes Signal – und der Startschuss für eine langfristige Vision: Santa Teresita zu einem der spannendsten Specialty-Coffee-Projekte Venezuelas zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\nWir sind unglaublich happy, endlich mal einen Kaffee aus Venezuela anbieten zu können, da Carla, unsere Graphic Designerin ursprünglich von dort kommt und besonders viel Liebe ins Detail gesteckt hat. Wir sind seit mittlerweile 3 Jahren auf der Suche nach einem Kaffee der zu unserem Portfolio passt und sind endlich fündig geworden. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas Resultat könnt ihr mit unserem\u003cstrong\u003e Santa Teresita\u003c\/strong\u003e verkosten - wir freuen uns sehr, dass es endlich geklappt hat.\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pointer-events-none h-px w-px absolute bottom-0\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"August 63","offers":[{"title":"250 \/ ungemahlen","offer_id":52473654903050,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 \/ French Press","offer_id":52473654935818,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 \/ Handfilter","offer_id":52473654968586,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 \/ Filterkaffeemaschine","offer_id":52473655001354,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ french press","offer_id":52473655034122,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ ungemahlen","offer_id":52473655066890,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Handfilter","offer_id":52473655099658,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Filterkaffeemaschine","offer_id":52473655132426,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0558\/6770\/3389\/files\/Bildschirmfoto2026-06-18um18.31.21.png?v=1781800290"},{"product_id":"patio-bonito-kolumbien-1","title":"Patio Bonito - Kolumbien","description":"\u003cp\u003e\"A flavour explosion!\" - so würde ich diesen Kaffee beschreiben! Der Patio Bonito ist eine extrem spannende Kaffee Varietät - der washed Bourbon Aji schmeckt schön rund und süss, hat Noten von Zitrus, Mirabelle und ist extrem cremig. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKörper: rund\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eSüsse:  zitrische  Süsse\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTextur: samtig\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAftertaste: rund, süss, leicht floral\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAroma:  juicy\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003eProduzenten: Paola \u0026amp; Carlos Trujillo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: Kolumbien\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eRegion: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eCaldono, Cauca\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVarietät: Bourbon Aji\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAnbauhöhe: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e1700\u003c\/span\u003e m.ü.M\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eProzess:  \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNatural\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eCupping Score: 87\/88\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePatio Bonito ist eine fleißige und innovative familiengeführte Farm in Caldono, Cauca. Gründer Carlos Arturo Trujillo ist seit fast 50 Jahren Kaffeebauer und sagt: „Es war ein langer Weg, aber am Ende ist es sehr zufriedenstellend.“ Auf seiner Farm wird er von seiner Tochter Paola Trujillo unterstützt, die Carlos besonders dabei geholfen hat, den Fermentationsprozess für seinen Kaffee zu perfektionieren. Paola arbeitete zuvor viele Jahre als Verkosterin und Einkäuferin in Nariño und Huila für ein Exportunternehmen. Nach ihrer Rückkehr auf die Farm im Jahr 2022 hat sie die Verarbeitung ihrer gewaschenen und natürlichen Kaffees erneuert, einschließlich „thermischer Schocks“ und anaerober Modulationen ihrer Prozesse. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trujillos trafen Cafe Imports zum ersten Mal im Jahr 2015 und Carlos sagt: „Ich freue mich sehr über die Möglichkeit, eine jahrzehntealte Beziehung fortzusetzen und bin zuversichtlich, dass das Erbe, das wir gemeinsam aufgebaut haben, eines ist, das meine Tochter auch nach meinem Tod weiterführen kann.“\u003c\/p\u003e","brand":"August 63","offers":[{"title":"250 \/ ungemahlen","offer_id":53273785532682,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 \/ French Press","offer_id":53273785565450,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 \/ Handfilter","offer_id":53273785598218,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 \/ Filterkaffeemaschine","offer_id":53273785630986,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ french press","offer_id":53273785663754,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ ungemahlen","offer_id":53273785696522,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Handfilter","offer_id":53273785729290,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Filterkaffeemaschine","offer_id":53273785762058,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0558\/6770\/3389\/files\/FincaPatioBonito_label_3934x2240_cf97c2c1-2ca2-4c45-84d5-739be1278d67.png?v=1782741324"},{"product_id":"finca-osopen-geisha-peru","title":"Finca Osopén - Geisha Peru","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\"Blütenzart und doch mit Rückgrat!\" – so würde ich diesen Kaffee beschreiben. Der Finca Osopen Gesha ist einer der edelsten Vertreter überhaupt: ein gewaschener Gesha aus Peru, floral und saftig, mit Noten von weissem Jasmintee, kandierter Orangenschale und cremiger Milchschokolade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eKörper:\u003c\/strong\u003e zart, mit klarer Struktur\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSüsse:\u003c\/strong\u003e kandierte Orangenschale\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e cremig, milchschokoladig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAftertaste:\u003c\/strong\u003e lang \u0026amp; floral\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e weisser Jasmintee, saftig\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eProduzent: Familie Marín (Gino Marín)\u003cbr\u003eExport: CEPRO Yanesha\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eHerkunft: Peru\u003cbr\u003eRegion: Villa Rica, Yanesha\u003cbr\u003eSpezies: Arabica\u003cbr\u003eVarietät: Gesha\u003cbr\u003eAnbauhöhe: 1.600 – 1.700 m.ü.M\u003cbr\u003eProzess: gewaschen (washed)\u003cbr\u003eZertifizierung: EU-Bio\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eAuf der Finca Osopen baut die Familie Marín neben anderen Sorten auch Gesha an – vielleicht die nobelste aller Arabica-Varietäten. Floral und saftig spiegelt dieser Kaffee die Sorgfalt und Vision von Gino Marín wider, der nicht nur die Finca leitet, sondern auch als Direktor der Kooperative CEPRO Yanesha tätig ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDie ganze Familie Marín lebt die Mission der Kooperative: die indigene Identität durch hochwertigen Kaffee zu stärken. Das Ergebnis ist eine zarte, elegante Tasse mit kräftigem Rückgrat – genau wie die Menschen, die dahinterstehen.\u003c\/p\u003e","brand":"August 63","offers":[{"title":"200g \/ ungemahlen","offer_id":53273890816266,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200g \/ French Press","offer_id":53273890849034,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200g \/ Handfilter","offer_id":53273890881802,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200g \/ Filterkaffeemaschine","offer_id":53273890914570,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0558\/6770\/3389\/files\/Geisha-Peru-_Finca_Osopen.jpg?v=1782742211"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0558\/6770\/3389\/collections\/hand-brew-filter-coffee.png?v=1776083627","url":"https:\/\/august63.de\/collections\/filterkaffee-a63.oembed","provider":"August 63","version":"1.0","type":"link"}